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优美西点 梦想开始的地方
优美名师
中外讲师授课 手把手育英才
长安开元教育集团·独家签约教师
世界职业技能大赛法国总冠军;
法国甜点艺术造型冠军赛冠军;第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军;
米其林三星餐厅Epicure甜点副主厨;
米其林三星餐厅Lecinq甜点副主厨;
法国可可百利巧克力学院研发主厨;
上海半岛酒店西点主厨;
长安开元集团研发主讲教师;
国家职业焙烤裁判员
中共党员,全国技术能手,国家职业焙烤技能竞赛裁判员;
第十八届全国焙烤职业技能竞赛-全国总决赛金奖;
国家职业技能等级能力评价质量督导员;
第二十二届FHC中国国际烘焙大赛-全国总决赛金奖;
国家糕点、烘焙工高级技师职称;
国家职业技能等级能力考评员;
2019年央视新闻(新华网)精准扶贫节目录制(扶贫先扶技);
2019年赴法国巴黎进修学习;
国际青年烘焙师大赛国家队冠军
优美西点课程研发教师;
48届国际青年烘焙师大赛国家队冠军、大赛单项奖世界冠军;
第45届世界技能大赛烘焙项目广东省选拔赛第一名;
第2届安琪酵母杯创意面包大赛银奖、最佳艺术面包奖、最佳无糖无油面包奖、最佳起酥面包奖;
中国焙烤食品糖制品行业授予“杰出青年”标兵称号;
高级烘焙师
曾任五星级索菲特酒店饼房面包主厨;
曾获第15届陕西省烘焙技术大赛面包组团体金奖;
曾获第20届全国焙烤职业技能竞赛西安选拔赛银奖;
曾获第二届优美西点全国师生大赛面包组银奖;
曾任知名企业原麥工厂烘焙连锁出品总监;
西安烘焙测评机构专业测评人;
曾赴多地进行面包技术的学术交流与研习;
现任优美西点教育高级烘焙老师;
国家高级咖啡师
曾获08、09年中国咖啡师拉花大赛西安赛区二等奖;
曾任十三咖吧台品控总监;
曾任九藏海高级咖啡培训师;
曾任西咸新区空港集团Air coffee创新大厦店长;
曾赴多地进行花式拉花及创意饮品的学术交流;
有丰富的专业咖啡授课、门店运营管理经验;
现任优美西点教育高级咖啡课程老师;
韩国一级裱花导师
SFCA韩国裱花协会认证一级裱花导师;
曾获第15届陕西省技能烘焙大赛裱花蛋糕组银奖;
曾获第二届优美西点全国师生大赛教师组银奖;
曾与国内知名芭蕾舞培训机构红舞鞋联名创立品牌工作室;
曾赴多地跟随多家名师研习烘焙及裱花的创作教学;
曾受奔驰品牌方委托为国内多个娱乐/体育届名人定制专属蛋糕;
现任优美西点教育高级裱花课程老师;
高级法甜师
法国蓝带厨艺学院高级甜品师称号及荣誉证书、蓝带骑士勋章。
曾就职于西班牙马德里星级米其林餐厅El Club Allard担任餐厅的甜品师工作。
获得英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET颁发的二级品酒师认证证书
学习进修花艺设计,熟悉各类花艺的知识,并熟知与甜品的密切结合。
2019年就读于法国巴黎贝鲁耶甜品学院
再次跟随MOF Jean Michel Perruchon进修法式甜品
西安塞纳河法国餐厅担任饼房厨师长
现任西安优美西点烘焙教育学院担任甜品老师一职。
高级裱花师
陕西省第17届烘焙技能大赛翻糖组银奖
北京市第二届蛋糕装饰技能大赛创意二等奖
曾任好利来旗下高端品牌黑天鹅艺术蛋糕
裱花技术主管,负责明星婚礼甜品台
曾任好利来高级裱花师、后堂主管
现任西安优美西点教育高级裱花课程老师
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